Menù di Fine Anno
Aperitivo al bar con bollicina Metodo Classico e…
- Cocktail di gamberi
- Ostriche
- Vitello tonnato con sashimi di tonno rosso
- Montanara fritta
- Grissini fatti in casa con crudo San Daniele
- Hummus di ceci con carotine
- Pecorino stagionato
- Lievitato fritto della nostra tradizione (pittule)
Cena Gourmet con Vini della Nostra Selezione
Antipasto
- Lingotto di tonno rosso
- Crema di zucca mantovana
- Emulsione di olio EVO e tamarindo
Primo
- Risotto Acquarello
- Aragosta
- Mela Annurca
- Coriandoli di Alga Nori
- Dentice reale CBT
- Riduzione al Prosecco DOCG
- Fagottino di crêpes con lenticchia e cotechino del buon auspicio
Menù di Fine Anno
Dolce
- Semifreddo al panettone
- Oltenero Oltrepò Pavese DOCG
- Franciacorta DOCG Tenuta Moraschi Brut
- Chardonnay Salento Cantina Simone (bianco)
- Negroamaro Salento Cantina Simone (rosato)
Portata Principale
Filetto di spigola alla piastra con finocchio croccante su crema di ceci
(Grilled seabass fillet with fennel and chickpea cream)
Brasato di manzo al primitivo con patata al cartoccio
(Slow cooked beef in red wine)
I Contorni
Insalata mista
(Mix salad)
Patate al forno
(Baked potatoes)
Patate fritte
(French fries)
Cicorie stufate
(Stew chicory)
Caponata di melanzane con uvetta e pinoli
(Aubergine caponata with raisins and pine nuts)
La Scarpetta
La Scarpetta non è solo un ristorante: è un’esperienza che unisce sapori, atmosfera e territorio.
Scopri i nostri spazi e le proposte che rendono ogni visita speciale.
Che si tratti di un pranzo di lavoro, di una cena romantica o di una cerimonia speciale, La Scarpetta Hostaria ti accoglie con eleganza, sapori autentici e un’atmosfera unica nel cuore di Lecce.
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